Классическая соевая паста Дендян используется в приготовлении традиционных японских мисо-супов, корейский супов, мясных и овощных блюд. Дендян делают из твердого остатка ферментированных (перебродивших) соевых бобов. Вкус у дендян сильно соленый, кисловатый, чувствуется ферментированный вкус.
Производитель: Южная Корея